Commis de Salle (H/F) - Villa Gallici

Être commis de salle à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,Prise des consignes auprès du responsable à l'arrivée

Débarrassage prioritaire de la salle

Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant tout au long du service

Nettoyage des couverts et des verres

Soutien à la mise en place du restaurant

Préparation des liteaux, des plateaux « run » et des panières à pain

Demande d'informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jour

Service au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salle

En fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle, nettoyage des verres et des couverts, évacuation des poubelles