Plongeur(se) F/H - EMERIA DINARD

Description générale de la fonction

Il/Elle est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la zone de plonge. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du/de la Second(e), il/elle a pour objectif de maintenir un niveau élevé d'hygiène et de propreté dans la cuisine et à faciliter le bon fonctionnement de l'établissement.

Missions

• Réaliser le nettoyage, essuyer et ranger la vaisselle, les couverts, les casseroles, les verreries et les ustensiles de cuisine
• Assurer le stockage ordonné des ustensiles pour un accès facile
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge
• Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine
• Gestion des déchets
• Éplucher et décontaminer les légumes

Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

Formations (interne ou externe) et expériences attendues

Pas de diplôme requis

Le métier est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.

Qualités requises

Esprit d’équipe

Capacité d’adaptation

Rigoureux(se)

2 jours de repos consécutifs

Restaurant d'entreprise

Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co...

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Possibilités de formations en interne