COMMIS DE PATISSERIE (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520)

L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche ses Commis de Pâtisserie (H/F). 

Vos missions seront les suivantes :Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts

Participer à la mise en place et au dressage des desserts

Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.

Entretien du matériel, du poste de travail

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire