COMMIS DE CUISINE H/F

Vous aurez pour principales missions :

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Effectuer le dressage des plats
- Passer les commandes sous la responsabilité du chef de cuisine, en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site
- Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)
- Superviser les préparations
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

- Expérience similaire au sein des cuisines collectives
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Connaissances des normes d'hygiène Si vous justifiez d'une expérience similaire, ce poste est fait pour vous !