Commis de cuisine F/H - EHPAD Les Jardins d'Iroise de St Laurent (H/F)
SAINT-LAURENT-NOUAN,
41
il y a 16 jours
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine H/F en remplacement d'un arrêt maladie.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
- Contrôler la qualité des préparations
- Dresser de façon qualitative les plats
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage
- Préparation des tournées pour le portage de repas.
- Faire la plonge
- Nettoyage de la cuisine
Cette liste est non exhaustive.
Vos conditions de travail :
- Journée de 7 heures
- Roulement un week end sur deux
- Formation d'une semaine environ- Une première expérience en cuisine ou en conditionnement serait appréciée
- Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche de la qualité
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
- Contrôler la qualité des préparations
- Dresser de façon qualitative les plats
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage
- Préparation des tournées pour le portage de repas.
- Faire la plonge
- Nettoyage de la cuisine
Cette liste est non exhaustive.
Vos conditions de travail :
- Journée de 7 heures
- Roulement un week end sur deux
- Formation d'une semaine environ- Une première expérience en cuisine ou en conditionnement serait appréciée
- Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche de la qualité
Entreprise
EHPAD Les Jardins d'Iroise de St Laurent
Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !
Notre établissement, à taille humaine avec ses 60 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Saint-Laurent-Nouan, à proximité de Blois et accessible...
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