Commis/Commise de cuisine - Saisonnier (4 mois - Haute saison) (H/F)

Entre 2 Îles, restaurant de cuisine antillaise en cours d'ouverture en Haute Corse, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour renforcer l'équipe durant la haute saison.

Horaires variables selon la saison et l'activité (39h/semaine)

Vous participez à la préparation des plats, à la mise en place et au maintien de l'hygiène en cuisine, dans un univers culinaire inspiré des saveurs caribéennes.

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées, marinades)
• Participation à la mise en place du service
• Dressage simple des assiettes
• Entretien du poste de travail et respect des normes HACCP
• Soutien global au chef et à l'équipe cuisine pendant le service

• Motivation, rigueur et envie d'apprendre
• Première expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire
• Bonne capacité à travailler en équipe
• Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
• Intérêt pour une cuisine fraîche, simple et inspirée des Caraïbes