Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Abalone Angers, acteur de l'emploi auprès des entreprises locales, vous propose d'intégrer la brigade d'un traiteur événementiel en CDI, au poste de Commis de cuisine H/F.\n\n

Au sein d'une petite équipe, vous travaillerez sous la supervision de la Cheffe de cuisine et participerez à la préparation des mets culinaires destinés à des buffets ou repas à table.\n\n

Vos tâches seront les suivantes Participer à la mise en place des postes froids et chauds Réaliser les préparations préliminaires (éplucher, tailler, peser, laver, découper Réaliser les préparations de base dans le respect des recettes établies Nettoyage de la cuisine, aide à la plonge.\n\n

Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.\n\n

L'essentiel de votre travail se fera en laboratoire, néanmoins vous serez amené(e) à intervenir lors de certaines prestations événementielles, notamment les week-end en période estivale.\n\n

Le poste est proposé en CDI, à temps complet.

Titulaire d'une formation dans la restauration/cuisine, débutant ou expérimenté, vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et rythmé, le tout dans une ambiance conviviale.\n\n

Vous possédez un bon esprit d'équipe.\n\n

Votre organisation personnelle vous permet de travailler les week-ends, notamment lors de la forte période d'activité pour la saison des mariages (printemps/été). Débutant ou expérimenté, tous les profils sont étudiés.