Commis / Commise de cuisine (H/F)

Rejoindre Chez Yvonne, c'est intégrer une institution strasbourgeoise chargée d'histoire, où la tradition alsacienne s'exprime dans chaque assiette. Dans une ambiance conviviale et familiale, vous ferez partie d'une équipe passionnée, fière de faire vivre une cuisine de terroir généreuse et authentique.

En tant que Commis de cuisine, vous assisterez les chefs de partie dans la préparation des plats, veillerez à la mise en place et contribuerez au bon déroulement du service. Vous apprendrez au quotidien les gestes et savoir-faire d'une cuisine traditionnelle exigeante, dans le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, en effectuant notamment les missions suivantes:

Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats
Réaliser les cuissons et remises en température
Préparer des garnitures et sauces
Dresser et envoyer les plats
Respecter des fiches techniques
Nettoyer la cuisine et le matériel avant et après le service dans le cadre de l'application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire
Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l'équipe de cuisine
Votre profil

Vous disposez d'une expérience dans le milieu de l'hôtellerie-restauration et/ou vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BEP Cuisine (facultatif).

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe.

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, basé en centre ville de Strasbourg, dans un restaurant connu pour être le lieu de rencontre des personnalités d'ici et d'ailleurs.

Une rémunération à partir de 2313,82€ brut mensuel

Deux jours de repos hebdomadaire

Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée

Nous rejoindre, c'est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière

Une équipe RH disponible pour vous aider !

Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions

Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues !

Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE

N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer !