Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Temporis Chasseneuil

Le chocolat, ca ne s'improvise pas. Ca se travaille.

Chez Temporis Chasseneuil, on recrute pour des artisans et maisons locales qui aiment le travail bien fait, le vrai.

Aujourd'hui, on cherche un chocolatier pour une structure ou la qualite passe avant la quantite... et ou le chocolat fond mieux en bouche que sur le plan de travail

Une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire.

Ici, on transforme la matiere premiere avec precision, patience et passion.

Pas de recettes approximatives : chaque geste compte.

Le poste : Chocolatier H/F

En labo, vous etes au coeur de la production.

Ganaches, moulage, enrobage, finitions... le chocolat, vous le connaissez autrement qu'en tablette

Realiser les fabrications chocolatees selon les recettes et standards maison

Temperer le chocolat dans les regles de l'art

Effectuer le moulage, l'enrobage et le decor des pieces

Preparer ganaches, pralines et interieurs

Veiller a la qualite visuelle et gustative des produits

Respecter les regles d'hygiene et de securite alimentaire

Maintenir un poste de travail propre et organise

Ici, on travaille serieusement... sans se prendre pour une tablette de luxe hors de prix

Formation ou experience en chocolaterie appreciee

Bonne maitrise des bases : temperage, enrobage, moulage

Sens du detail et du produit fini

Rigueur, proprete et regularite

Esprit artisanal, gout du travail bien fait

Motivation et fiabilite avant tout

Pourquoi ce poste ?

Parce que le chocolat merite mieux que l'a-peu-pres.

Parce que voir un produit fini sortir du labo, c'est quand meme plus gratifiant que de manger les rates (meme si ca aide a garder le moral).

Les avantages de l'interim

10 % IFM + 10 % ICCP

FASTT

Acomptes

Une equipe au top

Interesse(e) ?

Passez nous voir ou envoyez votre candidature a Temporis Chasseneuil.

Expérience : Débutant accepté