Apprenti(e) Chcolatier(e) en Mention Complémentaire (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un(e) apprenti(e) chocolatier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Sous la supervision de notre maître chocolatier, vous apprendrez les techniques spécifiques à la chocolaterie, y compris le tempérage du chocolat, la confection de ganaches, de pralinés, et la création de pièces artistiques en chocolat.

Participer à la fabrication de chocolats et de confiseries selon les recettes et les standards de qualité établis.

Apprendre et appliquer les techniques de moulage, d'enrobage et de décoration.

Assister dans la gestion des stocks de matières premières et l'entretien de l'atelier.

Passion pour la chocolaterie et motivation pour apprendre un métier d'excellence.

Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.

Créativité et sens artistique pour la décoration et la présentation des chocolats.

Contrat d'apprentissage d'une durée de 1 an pour la mention complémentaire.

Horaires variables incluant week-ends et jours fériés, notamment pendant les périodes de fêtes.\n\n

Vous travaillerez avec une équipe de 2 personnes au laboratoire et 2 en magasins.

Vous aurez un dimanche sur 2