Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

Pour notre client, la pâtisserie n’est pas un simple rayon :

c’est un véritable atelier de production , rythmé, exigeant et gourmand.

Sous la responsabilité du Manager Boulangerie-Pâtisserie , vous prenez les commandes d’une équipe de 14 collaborateurs , avec un objectif clair : régaler les clients chaque jour, sans jamais renoncer à la qualité

Votre terrain de jeu

Ici, on parle vrai métier :

• Piloter, organiser et fédérer une équipe de 14 collaborateurs , sur le terrain
• Produire en gros volumes , tout en maintenant un niveau de finition irréprochable
• Mettre la main à la pâte , chaque jour, au cœur du labo
• Faire vivre la créativité pâtisserie : recettes, saisonnalité, mises en avant
• Donner le tempo , transmettre, faire grandir les équipes
• Garantir l’hygiène, la sécurité et la régularité de la production

Vous êtes à la fois chef d’équipe, référent métier et moteur du labo .

Le pâtissier que nous voulons embarquer

• Pâtissier de formation et de passion
• À l’aise avec la production intensive et les pics d’activité
• Doté d’un véritable leadership de terrain
• Capable de fédérer, cadrer et embarquer une grande équipe
• Créatif, exigent, organisé
• Avec l’envie de prendre plus de responsabilités

Vous êtes déjà chef d’équipe , second ou pâtissier référent prêt à passer un cap ? Ce poste est pour vous.

Pourquoi ce poste fait la différence

• Un laboratoire structuré et dimensionné pour les volumes
• Une équipe complète , pas à construire
• Un poste clé dans un rayon stratégique
• De la liberté d’organisation et de création
• Une vraie reconnaissance du savoir-faire pâtisserie

Conditions de travail:

• rémunération sur 13 mois
• fourchette de rémunération 30-34 k€/an
• intéressement et participation aux bénéfices de l'entreprise, CSE, mutuelle.

Prêt à enfiler la veste et prendre le lead ?