Apprenti BTM pâtissier - 1ere année (H/F)
Apprentissage BTM pâtissier - 1re année (H/F) - Boulangerie-pâtisserie artisanale
Tu veux passer un BTM en pâtisserie : plus de technicité, plus d'exigence, plus de responsabilité. et des vrais gestes de professionnels, alors nous t'accompagnerons.
réaliser des productions pâtissières avec un niveau de finition élevé
travailler les entremets, petits gâteaux, tartes, viennoiseries/pâtisseries boulangères (selon l'organisation)
appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire
participer à l'organisation du labo : planning, anticipation, gestion des priorités
contribuer à l'amélioration des produits : régularité, qualité, présentation
Profil recherché
en préparation d'un BTM pâtissier(ère) en apprentissage
bases solides (CAP/BP) et envie de monter en compétence
rigueur, autonomie progressive, sens du détail
esprit d'équipe et fiabilité
un cadre artisan avec de vraies exigences de qualité
une transmission technique et méthodique
une montée en responsabilité réelle, adaptée à ton niveau
un environnement ou l'on travaille avec rigueur
Informations pratiques
contrat : apprentissage
niveau : BTM pâtissier - 1re année
démarrage : à convenir
Pour postuler
Envoie ton cv + ta lettre de motivation pour expliquer ton projet professionnel (ou passe directement en boutique)
