Chef ou cheffe cuisinier(ère) CDI

Notre établissement est un EHPAD et une Résidence sénior

Nous plaçons la qualité des repas au cœur du bien‑être et du plaisir quotidien de nos résidents.

Missions

En tant que Chef Cuisinier , vous êtes responsable de la production des repas pour l’ensemble de la structure :

• Assurer des menus adaptés aux 45 résidents de l’EHPAD (régimes spécifiques, textures modifiées, besoins nutritionnels liés à l’âge).
• Préparation des repas pour les résidents de la Résidence seniors (30 logements) , dans une approche de cuisine traditionnelle et conviviale.
• Gestion et animation de l’équipe de cuisine.
• Organisation de la production (chaud, froid, textures modifiées).
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des commandes, des stocks et maîtrise du budget alimentaire.
• Collaboration étroite avec la direction et l’équipe soignante.

• Poste stable dans un environnement à taille humaine.
• Horaires adaptés à la restauration collective. Travail 1 weekend sur 3.
• Équipe pluridisciplinaire engagée.