Chef gérant (H/F)
ST VICTOR L ABBAYE,
76
il y a 6 mois
Description du poste :
Rattaché(e au responsable de secteur, vous assurez la production culinaire d'un restaurant :
- Vous établissez le planning et organisez la production culinaire
- Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts du site
- Vous supervisez l'ensemble des opération liés à la gestion et la rentabilité du restaurant - Vous suivez l'activité et les estimations de dépenses (matière premières, planning de l'équipe)
- Vous avez une rôle commerciale, vous entretenez une relation de confiance et le client et les convives
Description du profil :***Expérience exigée d'au minimum 6 mois sur un poste similaire***Disponible à partir de début février
Rattaché(e au responsable de secteur, vous assurez la production culinaire d'un restaurant :
- Vous établissez le planning et organisez la production culinaire
- Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts du site
- Vous supervisez l'ensemble des opération liés à la gestion et la rentabilité du restaurant - Vous suivez l'activité et les estimations de dépenses (matière premières, planning de l'équipe)
- Vous avez une rôle commerciale, vous entretenez une relation de confiance et le client et les convives
Description du profil :***Expérience exigée d'au minimum 6 mois sur un poste similaire***Disponible à partir de début février
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