CHEF GERANT H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef gérant H/F pour un de nos clients, une Maison de retraite située à Villerest (42) et réalisant 120 couverts par jour. Rattaché(e) à Morgan, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 3 personnes. En qualité de Chef Gérant H/F, vos principales missions consisterontAssurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une prioritDans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.