Chef Gérant F/H - Caen (14)
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes , Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Caen (14) , dans le Calvados en Normandie.
Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.
Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 personnes, composée de professionnels de la cuisine et du service . Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Responsabilités
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Maîtrise des textures modifiées ;
- Assurez le service et êtes autonome sur la mise en place des plats chauds ;
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production ;
- Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information…) ;
- Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
- Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de Travail et Avantages
- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI de 35h00.
- Rythme et planning de travail :
- Du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00
- 1 week-end sur deux travaillés
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
La rémunération est à définir selon expérience.
Véritable manager , vous savez fédérer votre équipe , le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives , notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation , est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Normandie .