Chef Gérant (H/F)

INTERACTION LA VERPILLIERE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim.

Le/la Chef gérant est en charge de la gestion et de l'organisation quotidienne du service de restauration, assurant la qualité des prestations et la satisfaction des convives.

Vos missions :

• Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Manager et animer l'équipe de cuisine et de service.
• Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks.
• Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers.
• Participer à l'élaboration des menus en fonction des besoins et des contraintes.