Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
LOIR EN VALLEE, 72
il y a 1 mois
- Encadrement, coordination et animation d'équipe ;
- Gestion de l'approvisionnement ;
- Organisation et gestion de l'ensemble du processus de production des repas dans le cadre des règles
- Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et techniques de préparation ;
- Organisation de la présentation et de la distribution ;
- Organisation et supervision du rangement et du nettoyage ;
- Gestion de l'unité de restauration.
Entreprise
ASS FORMATION PROMOTION EM MILIEU RURAL
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