CHEF(FE) DE PARTIE H/F

Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer la brigade d'un de nos restaurants premium du segment SERVICES AUX ENTREPRISES, situé à FEGERSHEIM (67) (sur STRASBOURG Eurométropole), en qualité de CHEF(FE) DE PARTIE F/H.  Vous assurez la production culinaire au sein d'une brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine.  Vos missions :- Assurer la production culinaire chaude et froide avec le reste de la brigade,- Participer au nettoyage du matériel utilisé,- Participer au réapprovisionnement et au service,- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une prioritLe site :- Typologie de site : Entreprise (site pharmaceutique)- 19x collaborateurs SODEXO sur site- 600x couverts / jour