Chef de rang Petit-déjeuner - CDI 25h-semaine (H/F)

Nous recrutons, pour accompagner cette nouvelle offre, un(e) Chef.fe de Rang PDJ en CDI, à temps partiel, 25h/ semaine.
Jours de travail en semaine et/ou weekend avec des horaires de travail du matin ou du soir.
Le Département Restauration est composé d'une équipe de 40 collaborateurs.trices, qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.
Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar "RIVAGES", le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.
Vos missions principales :
- Accueil et service des clients,
- Débarrassage et dressage des tables,
- Approvisionnement du buffet,
- Prise de commande, facturation, encaissement
Vous serez sous la responsabilité de la Responsable Petit-Déjeuner qui se réfère directement au Directeur de la Restauration et son Responsable des Opération de Restauration en étroite collaboration avec les équipes de Cuisine.
Vous travaillerez également en étroite collaboration avec notre service Commercial afin de délivrer à nos clients la prestation convenue.