chef de rang gastronomique h/f

A propos de Nous
Rejoignez l'excellence au bord du lac d'Annecy en tant que Chef(fe) de Rang à La Rotonde
Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?
Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre notre restaurant étoilé Michelin, La Rotonde, au sein de l'Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest du lac d'Annecy.
Notre Établissement
Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec piscine privée ;
La Rotonde, le restaurant étoilé Michelin du chef Éric Prowalski, qui sublime les saveurs du lac d'Annecy et de sa région natale, Arcachon ;
Une cave d'exception, mettant à l'honneur les vignobles locaux et les grands crus français ;
Des valeurs fortes : excellence, singularité, partage et engagement, qui guident nos équipes au quotidien.
Votre mission, si vous l'acceptez
Assurer un service gastronomique d'exception en respectant les standards de l'étoile Michelin ; #excellence
Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leur expérience culinaire ; #partage
Encadrer et coordonner votre rang, en garantissant fluidité et précision du service ; #excellence
Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie pour assurer des accords mets & vins parfaits ; #partage #singularité
Participer à la mise en place et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité; #engagement
Le profil idéal, selon nous
Vous justifiez d'une première expérience réussie en salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé Michelin ;
Vous avez le sens du détail, une excellente présentation et un goût prononcé pour l'élégance du service ;
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez allier rigueur, efficacité et convivialité ;
Enthousiaste et motivé(e), vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant et raffiné.
Contrat & Avantages
Intégrer une équipe passionnée au sein d'un restaurant étoilé Michelin ;
CDI (ou CDD) en 39h annualisés, heures supplémentaires récupérées ou payées,
2 Jours de repos consécutifs dont le dimanche (hors évènement ponctuel)
Prime d'intéressement jusqu'à 3 000 € par an, avec une possibilité d'acomptes trimestriels de 450 € ;
Plan d'épargne entreprise (PEE et PERECOL) ;
Prime coupure et prime dimanche ;
750 € de chèques performances (au prorata de l'ancienneté);
Logement fourni si nécessaire pendant la période d'essai (à 15 minutes de l'hôtel) ;
Repas fournis et parking gratuit ;
Réductions sur le club sportif et bien-être ;
Forfait mobilité durable : prise en charge des frais de déplacement en mobilité douce (vélo, covoiturage…).
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et contribuer à l'histoire d'un établissement emblématique, rejoignez-nous et faites rayonner votre talent au service de l'art de la table.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
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