CHEF DE PRODUCTION CUISINE H/F

Vos missions :Planifier et organiser la production culinaire quotidienne

Gérer les stocks et les commandes de matières premières

Superviser et former le personnel de cuisine

Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène

Développer de nouveaux menus et recettes

Gérer les coûts et le budget de la production

Collaborer avec les autres départements de l'établissement

Assurer la satisfaction client à travers la qualité des plats servis