Chef de partie Traiteur Gastronomique (H/F/D)
Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant qu' Premier Chef de partie Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable. Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.
À propos de l'entreprise
Maison de traiteur événementiel haut de gamme, notre client conçois et réalise des expériences culinaires uniques pour une clientèle exigeante (événements privés, réceptions de prestige, événements corporate). La cuisine allie créativité, excellence des produits et sens du détail.
Votre mission
En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans la réussite de nos prestations gastronomiques. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
Participer à la création et à l'évolution des menus
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Encadrer les commis et assurer leur montée en compétences
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la logistique des événements (préparation, envoi, parfois présence sur site)
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
