Chef de partie / second de cuisine (H/F)

Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emploi et de la réalité du terrain : notre objectif est de permettre à nos Talents d’acquérir des compétences tout au long de leurs parcours pour développer leur employabilité et permettre aux Entreprises TPE, PME, Grandes entreprises sur tous les secteurs d’activité de rencontrer les talents qu'elles recherchent. Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F) Rejoignez un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'équipe en place est composée d'un chef, d'un commis et d'un plongeur : une brigade soudée qui n'attend que vous pour continuer à évoluer ! En véritable relais du chef, vous participez activement à la vie de la cuisine :

• Co-création des cartes saisonnières avec fiches techniques - laboration du menu du jour (du lundi au vendredi)
• Production culinaire sur les postes chaud et froid
• Gestion quotidienne : organisation, commandes, réception, gestion des stocks et des coûts
• Management et accompagnement de l'équipe
• Relation et négociation avec les fournisseurs
• Capacité à remplacer le chef en autonomie lors de ses absences Deux possibilités selon votre expérience :
• Profil junior (dès 1 an d'expérience) souhaitant évoluer ? Salaire : 1 800 à 1 900 euros net (39h)
• Second de cuisine confirmé ? Salaire : 2 000 à 2 100 euros net (39h) Vous êtes passionné, motivé, organisé et force de proposition. Vous aimez travailler des...