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Chef de Partie Pâtisserie F/H - Le Barthelemy Hotel & Spa

FRANCE D'OUTRE-MER
il y a 2 jours

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Le Chef de Partie Pâtisserie a pour missions principales : Gestion des stocks :

  • Réalisation des inventaires et contrôle des livraisons
  • Prévision des besoins et passation des commandes Organisation & production :
  • Planification des tâches selon les besoins
  • Suivi des fiches techniques et respect des standards
  • Adaptation des recettes selon les demandes spécifiques Réalisation & distribution :
  • Exécution des préparations pâtissières
  • Dégustation et ajustement si nécessaire
  • Distribution des desserts en respectant qualité et timing Hygiène & entretien :
  • Nettoyage du poste, des locaux et du matériel
  • Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité.
Savoir-être :
  • Exemplarité en matière d’hygiène et de présentation
  • Sens du service client et esprit d’équipe
  • Adaptabilité, dynamisme et proactivité
Compétences techniques :
  • Maîtrise des bases en pâtisserie
  • Rigueur, créativité et réactivité
  • Capacité à travailler sous pression et en coordination avec l’équipe Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
  • Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
  • Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
  • Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
  • Pourboires versés sur le bulletin de paie
  • Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
  • Uniforme fourni & blanchi
  • Mutuelle
  • Repas inclus
  • Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...) Dès la deuxième saison :
  • Promotions internes favorisées
  • Prime d’ancienneté Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).
Entreprise
Le Barthelemy Hotel & Spa
Plateforme de publication
JOBRAPIDO
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