Plongeur F/H - Le Barthelemy Hotel & Spa

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Le Plongeur a pour missions principales : Lavage / Nettoyage / Entretien :

• Laver tous les ustensiles de cuisine, vaisselle/couverts/verres
• Nettoyer frigos, fours, et équipements de cuisine
• Entretenir la machine de lavage
• Nettoyer les locaux de cuisine et local poubelle
• Nettoyer, ranger, débarrasser la cafétéria du personnel Gestion des déchets :
• Collecter et trier les déchets : appliquer les règles de recyclage
• Transporter les déchets dans la zone stockage prévu à cet effet Organisation et rangement :
• Rangement des locaux
• Remettre en place : ustensiles, vaisselle, verres et tout matériel après le lavage (cuisine et salle)
• S’assurer du bon rangement du matériel utilisé

Savoir-être :

• Sens de l’écoute et du service envers les collaborateurs
• Dynamisme, réactivité, esprit d’équipe
• Travailler en coordination avec les autres postes
• S’adapter aux fluctuations de l’activité Compétences techniques :
• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Respecter les modes opératoires prescrits
• Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
• Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
• Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
• Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
• Pourboires versés sur le bulletin de paie
• Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
• Uniforme fourni & blanchi
• Mutuelle
• Repas inclus
• Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...) Dès la deuxième saison :
• Promotions internes favorisées
• Prime d’anc...