Chef de Partie Cuisine F/H - Le Barthelemy Hotel & Spa

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Le Chef de Partie a les missions principales suivantes :

• Approvisionnement et gestion de stocks
• Réalisation d'inventaires
• Organisation du travail et de la production
• Production culinaire, suivi des fiches techniques
• Assurer le bon déroulement de l'ensemble des étapes de la distribution
• Entretien / Hygiène / Sécurité à travers les différents espaces de travail

Savoir-être :

• Exemplarité en matière d’hygiène et de présentation
• Sens du service client et esprit d’équipe
• Adaptabilité, dynamisme et proactivité Compétences techniques :
• Maîtrise des bases culinaires
• Rigueur, créativité et réactivité
• Capacité à travailler sous pression et en coordination avec l’équipe Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
• Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
• Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
• Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
• Pourboires versés sur le bulletin de paie
• Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
• Uniforme fourni & blanchi
• Mutuelle
• Repas inclus
• Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...) Dès la deuxième saison :
• Promotions internes favorisées
• Prime d’ancienneté Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).