Chef de partie H/F

À propos du poste
Le restaurant bistronomique BULLE créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, recherche un CHEF DE PARTIE H/F ayant déjà eu au moins une expérience dans un restaurant similaire.
Responsabilités
* Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux recettes et aux normes établies
* Assurer la qualité et la fraîcheur des aliments manipulés, en respectant les règles d'hygiène
* Gérer la mise en place et le rangement des ingrédients et du matériel nécessaire à votre poste
* Contrôler la conformité des produits finis avant leur service
* Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en apportant votre expertise culinaire
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
* Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food service
* Connaissance approfondie des règles de food safety et d'hygiène alimentaire
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
* Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie dans l'exécution des tâches
* Passion pour la cuisine et volonté d'innover tout en respectant les standards établis
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel