Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de Partie (H/F) passionné et organisé.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d'un poste de production et veillerez au bon déroulement du service.

• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
• Participer à la mise en place et à l'organisation du service
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste
• Participer à l' élaboration des recettes et suggestions
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine

• Expérience en cuisine sur un poste similaire souhaitée
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Connaissance des normes HACCP
• Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et sens des responsabilités

• Horaires en continu : 7h30 - 16h00
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Travail possible les jours fériés