Chef de partie (H/F)

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (Inter

Continental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Vous effectuez toute la préparation de la nourriture.

Vous êtes responsable de la propreté de son secteur et des réfrigérateurs.

Vous suivez les consignes du Sous-Chef & Chef des cuisines.

Vous êtes responsable des commis de cuisine, de la qualité de la préparation.

Vous êtes en charge de la présentation des plats et de leur passation en service.

Vous êtes en charge de la formation des stagiaires et apprentis

Vous encadrez et assurez la formation des Chefs de partie

Vous supervisez le travail des Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis A propos de vous : Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum

Formations continues de perfectionnement dans les différents domaines culinaires

Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires et de l'utilisation des équipements de la cuisine

Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nous vous offrons : Intéressement aux résultats

PEE - PERCO

Prime ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)

Tarifs préférentiels IHG (19 marques)

Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux

Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres

Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel

Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire

Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)

Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et cons...