Chef de partie CHAUD H/F (H/F)

Gaston, restaurant situé au cœur du Moulleau, recherche son/sa chef de partie "chaud" pour la saison estivale 2026

Contrat à partir du mois de mai jusqu'à fin août

42h, travail en coupure

2 jours de repos consécutifs

2200€ net

- Réaliser des préparations préliminaires

- Réaliser de recettes à partir de fiches techniques

- Réaliser des plats en fonction de la carte

- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie

- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations

- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

- Réceptionner et vérifier la qualité et les quantités des livraisons

- Réaliser les inventaires

- Préparer le matériel de service

- Dresser et envoyer les plats

- Répondre aux annonces et commandes

- Planifier les tâches en fonction de la production