Chef de cuisine H/F

Nous recherchons pour le restaurant 310 à table à PIERRE BENITE un Chef de Cuisine expérimenté(e) pour prendre la direction de la cuisine de notre brasserie
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la production culinaire et du management de l'équipe
Missions principales :
* Élaborer et renouveler la carte
* Superviser la production des services (midi et soir) dans le respect des standards qualité et des délais
* Gérer, former et motiver l'équipe de cuisine
* Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts matières
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
* Excellent sens de l'organisation et de la rigueur
* Esprit d'équipe et capacité à gérer la pression des services
* Créatif(ve), passionné(e) et attaché(e) à la qualité des produits
Nous offrons :
* Un cadre de travail stable : du lundi au vendredi midi et soirs travail en coupures
* Fermé tous les week end et jours fériés
* Fermé 1 semaine pour Noel
* Fermé 3 semaines en aout
* Un environnement dynamique
* Une rémunération attractive
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel