CHEF DE CUISINE EXECUTANT H/F

Chez Justine est un établissement chaleureux situé au cœur du 11ème arrondissement, sur la très animée rue Oberkampf, connu pour son ambiance conviviale et son service de qualité. Nous mettons en avant l’expérience client et la convivialité pour offrir à chacun de nos clients une expérience unique. Nous recherchons un Chef de cuisine exécutant (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires. Préparer les plats conformément aux recettes et aux standards établis, en assurant une présentation soignée. Gérer l’approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks alimentaires, en respectant les règles de food safety. Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance. Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.