Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

Bonjour à tous,

J'épaule actuellement un restaurant étoilé à identifier leur futur(e) profil en tant que Chef de Cuisine Création & Opérationnel (H/F).

📍 Restaurant étoilé – Nouvelle-Aquitaine

Je recherche aujourd’hui un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(euse), souhaitant s’impliquer dans un projet gastronomique d’exception au sein d’un restaurant étoilé reconnu.

👉 Votre mission :

• Piloter la création culinaire en lien avec la direction.
• Assurer la cohérence entre créativité, excellence technique et gestion opérationnelle quotidienne.
• Encadrer et inspirer une équipe motivée autour d’une vision commune.
• Superviser l'équipe du restaurant (Chef de cuisine, Chef pâtissier, Directeur de salle, Chef sommelier)

💡 Profil recherché :

• Expérience significative en établissement gastronomique (étoilé).
• Sens aigu de la saisonnalité, de l’esthétique et du goût.
• Leadership bienveillant et exemplarité sur le terrain.

Off le dimanche & Lundi

Si vous souhaitez rejoindre une maison de caractère où l’exigence se conjugue avec la passion, je serais ravie de vous rencontrer.

📩 Contactez-moi directement sur mon adresse mail; marinemoullebert@outlook.fr ou partagez cette annonce dans votre réseau.

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