Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Nous recherchons un Cuisinier spécialisé en cuisine indienne et panjab (H/F) pour intégrer notre équipe. Vous aurez pour mission de préparer et cuisiner des plats authentiques, en respectant les traditions culinaires de ces régions.

Missions :

Préparer, cuisiner et présenter des plats typiques de la cuisine indienne et panjab.
Assurer la conformité des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant.
Gérer les approvisionnements et le stockage des produits alimentaires.
Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que cuisinier dans un restaurant indien ou panjab.
Excellente connaissance des techniques culinaires et des épices.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux flux de la cuisine.
Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Le restaurant est ouvert de 6h du matin jusqu'à minuit. Vous travaillerez soit du matin soit en après midi/soirée, en tournant.