Chef / Cheffe de partie tournant (H/F)
LANGUEDOC-ROUSSILLON
il y a 3 jours
Nous recherchons pour le restaurant de notre domaine, 2 chef(fe) de partie tournant
Vos missions :
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène- alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Contrat saisonnier du 15 mai au 30 septembre 2026 - POSTES NON LOGES
Entreprise
DOMAINE TARBOURIECH
Plateforme de publication
JOBRAPIDO
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