Chef / Cheffe de cuisine F/H (H/F)
Notre client est un acteur reconnu dans le secteur la restauration collective, spécialisé dans la prestation de services culinaires de qualité. L'organisation met un point d'honneur à offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles tout en respectant les exigences les plus élevées en matière de sécurité et de qualité.
En tant que CHEF(FE) DE CUISINE, vos responsabilités consisteront
Piloter la production culinaire dans un environnement de restauration collective à fort volume
Élaborer, adapter et mettre en œuvre des recettes variées inspirées des cuisines du monde
Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des préparations dans le respect des normes HACCP
Organiser, encadrer et coordonner l'activité quotidienne des équipes de cuisine et de production
Assurer la planification des productions et la bonne utilisation des matières premières
Participer à l'optimisation des processus de production et au suivi des coûts
Contribuer à l'amélioration continue des pratiques culinaires.
La rémunération et les avantages sur ce poste sont :
Un salaire compris entre € et € annuels brut ;
Une mutuelle et une prévoyance attractives ;
Les avantages d'un CSE dynamique ;
Des opportunités de mobilité au sein d'un groupe international.
Ce poste basé en région parisienne offre une opportunité unique de rejoindre un acteur majeur du secteur de la restauration collective.
