Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée

des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,

les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque

assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ?

Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la

restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est

un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de

convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en

établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des

hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention

particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être

des patients et résidents.

1. Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)

2. Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation

3. Repas fourni

4. Intégration dans l'équipe de production

5. Découverte ou approfondissement des techniques culinaires

1. Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques

2. Observer et prendre connaissance des techniques culinaires

3. Participer aux préparations froides et chaudes

4. Aider au stockage des denrées

5. Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage

6. Contribuer à l’accueil et au service des convives

7. Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur

(HACCP)

8. Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO

cuisine)

9. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine

10. Vous aimez le travail en équipe

11. Vous êtes dynamique

12. Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les

appliquer