Chef Boucher (Super U - Villers le Lac ) - H/F

Missions

Depuis le passage du magasin sous enseigne Super U, l'activité progresse et le rayon boucherie prend de l'ampleur.

Dans ce contexte, nous cherchons un(e) Chef Boucher pour compléter et encadrer une équipe déjà en place, suite au départ en retraite du responsable boucherie.

2 bouchers en poste

1 boucher en cours de recrutement pour accompagner la hausse d'activité

Vous arrivez dans un rayon vivant, avec une base solide et de vraies perspectives.

Piloter le rayon boucherie : qualité, fraîcheur, présentation, hygiène/traçabilité

Manager l'équipe : organisation, planning, montée en compétences

Développer l'activité : mise en avant, conseil client, animation commerciale

Gérer l'exploitation : commandes, stocks, casse, suivi des indicateurs

SPSCH