Chef barman (H/F)

Missions

Nous recherchons notre chef barman. Vous voulez être au cœur de l'ambiance ? Rejoignez notre équipe dans une brasserie-bistrot avec hôtel et bar dans un cadre exceptionnel. Missions : service et accueil clients - gestion de la carte des boissons - gestion des stocks et de la caisse - encadrement de l'équipe bar - respect des normes d'hygiène. Poste en CDI ou CDD saisonnier.

Type de contrat : CDD - 6 mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail durant les vacances scolaires. Travail le dimanche. Travail saisonnier.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Pourboires-repas

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Cette compétence est indispensable
• Barman Cette compétence est indispensable
• BP barman Cette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Cette compétence est indispensable
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Gestion des commandes de boissons Cette compétence est indispensable
• Gérer une caisse Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Surveiller la qualité des boissons servies Cette compétence est indispensable
• Utilisation de matériel de bar Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe
• Prendre une commande client

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités