Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Description du poste :

Notre client recherche un cuisinier/traiteur en boulangerie-pâtisserie H/F.

Vos missions Préparer les produits de snacking et de traiteur : sandwichs, salades, quiches, plats chauds, burgers, wraps, pièces cocktail, etc Élaborer les préparations dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre traiteur Assurer la cuisson, le dressage et le conditionnement des produits Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Maintenir un laboratoire propre, organisé et fonctionnel Travailler en coordination avec les équipes de boulangerie, pâtisserie et vente

Le processus de recrutement se fait en 2 phases Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement Entretien physique avec l'entreprise.

Description du profil Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine minimum Expérience en restauration, traiteur ou snacking appréciée Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Créativité et goût du travail bien fait Autonomie, rigueur et esprit d'équipe