TRAITEUR EN BOULANGERIE H/F (H/F)

Nous recherchons un traiteur en boulangerie qui consiste à préparer et vendre des produits salés et parfois sucrés destinés à une consommation rapide : sandwichs, quiches, salades, pizzas, wraps, plats du jour, petits-fours, etc.

• Préparation des produits
• Réaliser les sandwichs, salades, burgers, quiches, pizzas, snacks chauds.
• Préparer certains plats traiteur pour des commandes ou buffets.
• Respecter les recettes, les quantités et la présentation.

• Garnir les vitrines.
• Assurer une présentation propre et attractive des produits.
• Réapprovisionner pendant la journée.

• Respecter les règles HACCP.
• Nettoyer le poste de travail et le matériel.
• Contrôler les dates et la conservation des aliments.

• Rapidité et organisation.
• Sens de l'hygiène.
• Travail en équipe.
• Créativité et soin dans la présentation.
• Bon relationnel client.

• Horaires souvent tôt le matin.
• Travail le week-end fréquent.
• Station debout prolongée.
• Rythme soutenu aux heures de pointe (midi notamment)

HORAIRE DE NUIT: environ 23h 6h