Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Overview

Offre n° 203QPXD Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) – CDI, 35h

Au sein de notre boulangerie, vous occupez le poste de Boulanger/Pâtissier H/F en CDI. Principales missions :

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Poste en CDI - 35h

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie