Boulanger(e) Nuit — Production artisanale & Contrôles Qualité

Offre n° 206DKVJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie à Pirey un boulanger (H/F) en CDI temps plein 39h.Missions :- Fabriquer les produits de boulangerie- Contrôler la qualité des produits et leur conformité- Respecter les procédures d'hygiènePoste à pourvoir en travail de nuit (de minuit-01/h00 à 08h-09h00). 2 jours de repos par semaine. 1 week end sur 3 travaillé/Salaire de 2300 à 2800 brut selon expérienceProfil :- Débutants acceptés si diplôme CAP/BEP de boulanger

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de Euros à Euros sur 12 mois
• à convenir selon experience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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