Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 205TXMGBoulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger (ère) pour compléter notre équipe. Vous préparez les différentes recettes des pains et viennoiseries artisanales. Vous élaborez les pâtes, divisez, façonnez et maîtrisez les cuissons. Vous travaillez sur Paneotrad. Vous préparez des sandwichs. Vous assurez la qualité des produits. Vous effectuez l'entretien du poste de travail, vous gérez les stocks et commandes. Boulangerie fermée le dimanche + repos 1 samedi sur 2. Salaire selon compétences, à définir lors de l'entretien. Les candidats en reconversion vers le métier de boulanger sont les bienvenus.

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• entre 2000€ et 2200€ net par mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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