Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 202FHFB Boulanger / Boulangère (H/F)

Venez rejoindre notre équipe ! Nous proposons des produits faits maison (pains au levain, viennoiseries, ...) avec de la farine bio bretonne.

Vos missions:

• Pétrissage et façonnage
• Cuisson des pains et viennoiseries
• Connaissance des normes HACCP

Votre profil:

• Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et consciencieux(se)

Conditions de travail:

• Travail de 4h à 11h
• Les heures supplémentaires seront payées
• Repos le lundi avec un dimanche sur deux. L'autre jour sera à fixer avec l'employeur.
• 3 semaines de congés imposées et 2 semaines au choix (sauf juillet et août pendant la saison)
• La date de prise de poste est à définir avec l'employeur.

Type de contrat CDIContrat de travail 35H/semaineTravail de nuitTravail les week-ends et jours fériés Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie (Cette formation est indispensable)

Compétences

• Bouler et effectuer la touraine ou le façonnage des pâtons (Cette compétence est indispensable)
• Caractéristiques des farines levure, additifs (Cette compétence est indispensable)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'atelier du boulangerLa Forêt FouesnantM. Maël Le Corre

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