Boulanger/boulangère (H/F)

Offre n° 206WFTG - Boulanger/boulangère (H/F)

Vos missions:

• Vous serez responsable de votre poste, pétrissage pain blanc, tradition, spéciaux sur levure ou levain, croissant, brioche, et feuilletage.
• Vous gérez vos stocks MP ainsi que la production pour l'approvisionnement boutique.
• Vous êtes responsable de l'hygiène en boulangerie.
• Une partie des cuissons, façonnage et pétrissage est réalisée avant votre arrivée.
• Travail de 6h à 13h.
• Jours de repos le mardi et mercredi. Un dimanche par mois sur, à placer en début de mois selon les possibilités de remplacement. La semaine avec un dimanche de repos le deuxième jour est le mercredi. Vacances annuelles en général 1 semaine (du mercredi au mercredi), vacance de février ou avril. 3 semaines fin juin début juillet, ainsi qu’une semaine sur les vacances de Toussaint.

Type de contrat CDI

Contrat de travail, durée du travail 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2176,0 Euros sur 12,0 mois.
• Salaire à négocier en fonction des compétences, celui-ci est une base.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
• Caractéristiques des farines levure, additifs.

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie