Boulanger/boulangère (H/F)

• Vous serez responsable de votre poste, pétrissage pain blanc, tradition , spéciaux sur levure ou levain, croissant, brioche ,et feuilletage.
• Vous gérez vos stock MP ainsi que la production pour l'approvisionnement boutique.
• Vous êtes responsable de l'hygiène en boulangerie .
• Une partie des cuissons, façonnage et pétrissage est réaliser avant votre arrivé.

Travail de 6h a 13h .

Jours de repos le mardi et mercredi.

Un dimanche par mois sur , a placer en début de mois en fonction des possibilités de remplacement.

La semaine avec un dimanche de repos le deuxième jour est le mercredi.

vacances annuel en général 1 semaine (du mercredi au mercredi) vacance de février ou avril.

3 semaines fin juin début juillet ,ainsi qu' 1 semaine sur les vacances de toussaint.