Chef de partie H/F

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
QUI SOMMES-NOUS ?
* 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
* Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
* Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
* Plannings organisés : trois journées continues et deux journées en coupures.
* Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
* Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave.
* Équipements neufs : Charvet, Rational, Winterhalter.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Support en cuisine
* Organiser la mise en place, garantir le bon déroulement du service, préparer les plats selon les fiches techniques tout en ajoutant une touche créative.
Hygiène et sécurité
* Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène, participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service.
Collaboration avec l'équipe
* Accompagner les commis dans leur progression, suivre les directives du chef et respecter les standards de qualité.
POURQUOI VOUS ?
* Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine, avec des responsabilités similaires (chef de partie ou commis confirmé).
* Vous êtes dynamique, organisé et avez un bon relationnel, prêt à évoluer dans un environnement exigeant et stimulant.
A QUELLES CONDITIONS ?
* Contrat : CDI temps complet, 42 heures par semaine
* Horaires : trois journées continues et deux en coupures.
* Salaire : 2500 € brut par mois
* Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,22€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 748,90€ à 2 666,72€ par mois
Lieu du poste : En présentiel