Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 206PZBJ

Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous serez chargé(ée) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez être organisé(ée), polyvalent, aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Travail: 35 h par semaine, en 6 jours, amplitude horaire journalière: 4h-19h30, repos (fermeture) le dimanche.

Type de contrat: CDI

Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de Euros à Euros sur 12.0 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés